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Bebidas tradicionales de Oaxaca.!

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Tejate  A pesar de estar hecha a base de chocolate, al tejate es ideal para las altas temperaturas que sofocan la zona en primavera y verano. Su origen data de la época prehispánica, y está hecho con harina, granos y flor de cacao. Todos estos ingredientes se muelen juntos y se disuelven en agua. Es una bebida súper refrescante. Y como sabemos que te encantará, puedes comprar el polvo ya preparado y llevarlo a tu casa para que hagas esta bebida cuando quieras.  Chocolate caliente  Quien nunca haya bebido un chocolate caliente de Oaxaca, simplemente no ha vivido. Los oaxaqueños suelen tomar esta bebida durante el desayuno o la cena, y la acompañan con un delicioso pan de yema. Ya sea de agua o de leche, a esta bebida también de origen prehispánico se le atribuyen efectos contra el cáncer, problemas circulatorios, migraña, gastritis, ¡y hasta efectos afrodisíacos! Dulce y delicioso.  Mezcal  ¡La bebida de moda por excelencia! Si bien ahora ya puedes enco
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Degustación de Vinos Espumosos

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Hola chicos!! Hoy en la clase de enología nos toco degustar los vinos espumosos, éstos son de gran calidad y ofrecen un sinfín de sabores, olores durante la degustación, además esta clase de vinos necesitan un poco más de plenitud para poder ser degustados de forma correcta. También son los únicos vinos que pueden ser escuchados a través de las burbujas carbonatadas, que es la clave y el principal factor diferencial respecto a los otros vinos. La degustación de estos vinos las realizamos con diferentes frutas dulces, como la fresas, los magos, entre otras, éstas pueden tanto resaltar  o no el sabor del vino. Anímense aprobarlos les va encantar!!  Más información: https://www.vinetur.com/2017111545499/clasificacion-de-los-vinos-espumosos-segun-su-contenido-de-azucar.html  
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