!ENOLOGÍA LA CIENCIA DE VINO!

Hola chicos!! Hoy en la clase de enología nos toco degustar los vinos espumosos, éstos son de gran calidad y ofrecen un sinfín de sabores, olores durante la degustación, además esta clase de vinos necesitan un poco más de plenitud para poder ser degustados de forma correcta. También son los únicos vinos que pueden ser escuchados a través de las burbujas carbonatadas, que es la clave y el principal factor diferencial respecto a los otros vinos. La degustación de estos vinos las realizamos con diferentes frutas dulces, como la fresas, los magos, entre otras, éstas pueden tanto resaltar  o no el sabor del vino. Anímense aprobarlos les va encantar!!  Más información: https://www.vinetur.com/2017111545499/clasificacion-de-los-vinos-espumosos-segun-su-contenido-de-azucar.html  

Hola chicos!! El día de hoy vamos a ser una cata cervezas, en este caso no van hacer nadamás las comerciales que conoces si no también unas artesanales para probar cosas diferentes, ya que al catar una cerveza de manera correcta pone a prueba nuestros sentidos y podemos apreciar mucho mejor sus propiedades. Además de que tomar cerveza es para  la gran mayoría muy gratificante, el catar nos ayudará a buscar rasgos peculiares en la cerveza que sean de nuestro gusto. En la clase se degusto con sabores salados como la pizza y dulces como el panqué de chocolate, en lo particular a mi me gusta más con sabores salados. Más información:  https://www.verema.com › Blogs › Cervezas

Hola chicos!! Hoy en la clase de enología degustaremos los vinos dulces, de estos vinos dulces casi no se habla, por que  no son tan populares como los vinos tintos o blancos, pero para poder degustarlos de una manera correcta se necesitan de alimentos adecuados para no ocultar sus características en el paladar y con esto sacarles el mayor partido para disfrutarlos de una manera única. En la clase los degustamos con algunos postres como chocolate, pastel, entre otros, pero también se pueden degustar con frutas y quesos no tan fuertes. Anímense a probarlos, les encantara!! Más información:    https://www.vix.com/es/imj/gourmet/2010/09/22/vinos-tintos-dulces